Potassium 2

Ways to reduce the potassium in the fruit is consumed as follows:

•  In syrup is reduced to 50%, without taking the juice.
• Baked, removing the skin before eating.
• Jams and compotes.      

The juices should not be taken because they contain more than one piece of fruit per juice. They should not use the juice market.
The nuts are not recommended because of its high potassium content, as well as foods that contain them.

Legumes are high in potassium. It is advised not to take them. If it does, it is in the least amount possible and only occasionally.
Rice and pasta should be well drained after boiling to remove potassium and water.

Potassi 2.

La manera de reduir el potassi de la fruita és menjar-la de les maneres següents:

• En almívar es redueix al 50% si no en preneu el suc.
• Al forn en treure-li la pell abans de menjar-vos-la.
• Melmelades i compotes.

No heu de beure sucs naturals perquè contenen més d'una peça de fruita per suc. Tampoc no us aconsellem els sucs comercialitzats.
Els fruits secs són desaconsellables pel seu contingut alt en potassi, com també aquells aliments que en contenen (torrons, massapans...)
L'arròs i les pastes s'han d'escòrrer bé després d'haver-los bullits per eliminar el potassi i l'aigua.
Els llegums tenen un alt contingut el potassi. S'aconsella que no en prengueu. Si ho feu, que sigui en la mínima quantitat possible i només de tant en tant.

Potasio 2.

Las formas de reducir el potasio de las frutas es consumiéndolas de la siguiente manera:

• En almíbar se reduce el 50% , sin tomarse el jugo.
• Al horno, quitando la piel antes de comerla.
• Mermeladas y compotas.

Los zumos naturales no deben tomarse porque contienen más de una pieza de fruta por zumo. Tampoco son aconsejables los zumos comercializados.
Los frutos secos son desaconsejables por su alto contenido en potasio, asi como aquellos alimentos que los contengan.
Las legumbres tienen un alto contenido en potasio. Se aconseja no tomarlas. Si lo hace, que sea en la mínima cantidad posible y sólo de vez en cuando.
El arroz y las pastas deben escurrirse bien después de hervidas para eliminar el potasio y el agua.

Potassium

Potassium is a substance found in all foods and their intake can not be eliminated completely. Potassium directly influences the proper functioning of your heart. An increase in blood may result in cardiac arrest. The maximum daily potassium intake should be 1,500 to 2,000 milligrams. Below we explain how to reduce it in the flesh. In subsequent posts I will explain how to reduce it from other foods.

Boiled meats lose 50% potassium, discarding the cooking water.
Presented in stews or sauces, without consuming the juice, also be taken.
Roast in the oven do not reduce the potassium they contain, and fried meats lose water but not potassium.

The boiled fish lost 50% potassium.
If the presentation is in a sauce, can be taken, but without consuming the sauce.
Baked and roasted, they lose potassium, and fry it loses water but not potassium.
In the case of shellfish, should monitor the amount (by weight) taken in each intake

Potassi.

El potassi és una substància que es troba en tots els aliments i la seva ingesta no es pot eliminar per complet. El potassi influeix directament en el funcionament correcte del vostre cor i un augment a la sang pot acabar en una aturada cardíaca. La ingesta màxima de potassi al dia ha de ser de 1500 a 2000 mil.ligrams. Tot seguit us explicaré com reduir-lo a les carns de la vostra dieta.
Les carns bullides perden el 50% del potassi. Cal rebutjar l'aigua de la cocció.
També es poden pendre estofades o amb salses, però sense consumir-ne els sucs.
La carn rostida i al forn no disminueix el potassi que conté, i les carns fregides perden aigua, però no potassi.
El peix bullit perd el 50% de potassi.
Si es fa en salsa, es pot pendre, però sense consumir la salsa
El peix rostit i al forn no perd potassi. El peix fregit perd aigua peró no potassi.
En el cas de marisc, cal vigilar la quantitat (en pes)que es pren a cada ingesta.

Potasio

El potasio es una sustancia que se encuentra en todos los alimentos y su ingesta no se puede eliminar por completo. El potasio influye directamente en el funcionamiento correcto de su corazón. Un aumento en sangre puede acabar en paro cardíaco. La máxima ingesta de potasio al día ha de ser de 1.500 a 2.000 miligramos. A continuación les explicaré cómo reducirlo en la carne. En posts posteriores explicaré como reducirlo del resto de alimentos.

Las carnes hervidas pierden el 50% de potasio, desechando el agua de cocción.
Presentadas en estofado o con salsas, sin consumir los jugos, también pueden tomarse.
Las carnes asadas y al horno no disminuyen el potasio que contienen, y las carnes fritas pierden agua pero no potasio.
El pescado hervido pierde el 50% de potasio.
Si la forma de presentación es en salsa, puede tomarse, pero sin consumir la salsa.
Al horno y asado, no pierden potasio, y al freirlo, pierde agua pero no potasio.
En el caso del marisco, debe vigilar la cantidad (en peso) que se toma en cada ingesta.

Presentación/Presentació/Introduction.

Saludos, mi nombre es Juan Gómez Galtes. Soy diplomado en enfermeria desde 2001. Trabajo actualmente en el Hospital Universitario de Bellvitge, y la creación de este blog responde a la necesidad de ayudar a los enfermos renales a seguir su dieta de una forma sana, equilibrada y nutritiva. Espero que este blog sea una herramienta interactiva donde mis lectores puedan opinar de forma activa en los comentarios añadiendo cualquier tipo de información extra.
Gracias anticipadas por leerme.

Hola, el meu nom és Juan Gómez Galtes. Soc diplomat en infermeria desde el 2001. Treballo actualment a l'Hospital Universitari de Bellvitge, i la creació d'aquest blog respon a la necessitat d'ajudar als malalts renals a cumplir la seva dieta d'una forma sana, equilibrada i nutritiva. M'agradaria que aquest blog sigui una eina interactiva on els meus lectors puguin opinar de forma activa mitjançant els comentaris afegint qualsevol tipus d'informació extra.
Gràcies per llegir-me.

Greetings, my name is Juan Gomez Galtes. I am graduated in nursing since 2001. I currently work at the Hospital Universitario de Bellvitge, and the creation of this blog reflects the need to help kidney patients to follow a healthy, balanced and nutritious diet. I hope this blog would be an interactive tool where my readers think actively  in the comments adding any extra information. 
Thanks in advance for reading me.